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水果撈的做法和配方三則

♠ 來源:美食特產網 ♠ 日期:2020-11-02 ♠ 瀏覽:71次
  《水果撈》在夏季很受歡迎。水果撈系列是在甜品理論基礎上,放棄使用冰沙,結合VQ鮮榨果汁和果蔬冰淇淋的特性配比而成?!端麚啤返钠放乒镜淖陨虡耸恰八麚啤?、“Fruity Mix"、"咬我水果撈”、“水果物語”等。制作特色是現場制作、現切現做、無添加劑,適合現代追求健康生活模式的都市時尚一族?!端麚啤纷钍軞g迎產品包括“三色西米露”、“多芒果西米冰”、“芒果椰奶西米冰”、“么么咋咋”。

  水果撈做法一

  材料:西瓜(黃、紅肉)、菠蘿蜜、奇異果、呂宋芒、番石榴、美國紅提、夏威夷木瓜、亞答子、椰青、哈密瓜、甘瓜、菠蘿、香橙、荔枝、火龍果、香蕉、油桃、桑葚、布朗、貢梨、西米、香蘭椰糖。

  制作步驟:

  1、西米,熱水下鍋,煮好撈起,備用;

  2、水果去皮,去核,切成小件,然后用鹽水浸泡,備用;

  3、再用香蘭椰糖煮西米,30秒;

  4、西米鋪底,再放上所有水果,即可。

  水果撈做法二

  “水果撈是一種制作簡單,而且人見人愛的甜品。尤其是小姑娘,愛吃甜食的朋友更是愛不釋手呢。甜甜的水果撈,從色彩還是營養以及口味各方面來講都是超級惹人喜愛?!?br />
  用料:西瓜30克、香蕉2根、芒果1個。

  調料:冰糖5克、牛奶200毫升、淡奶油100毫升、水適量

  制作步驟:

  1、準備的材料:西瓜、香蕉、芒果、淡奶油、純牛奶,將各種水果切成丁備用

  2、取一個鍋,放適量的清水和冰糖,將冰糖溶化成糖水

  3、把冰糖水放在一個容器中,放涼,放入100毫升的淡奶油

  4、放入200毫升的純牛奶,然后把混合后的糖水放入冰箱冷藏半小時

  5、半小時后取出,放入芒果丁,放入香蕉段,放入西瓜丁,攪拌一下就可以吃啦

  烹飪技巧:

  1、水果丁,最好是在糖水冷藏快半小時的時候可以做的哦,以免放的時間太長了不衛生;

  2、水果撈中的水果可以按照自己的喜好來決定;

  3、孩子比較喜歡的吃這個水果撈,因此建議冰糖可以少放一些。

  水果撈做法三

  主料:紅豆200g、香蕉1個、芒果1個、西瓜20g、櫻桃3個

  輔料:冰糖50g、煉乳適量

  制作步驟:

  1、準備所需要的食材,紅豆提前洗凈浸泡一夜。

  2、泡好的紅豆放入免煮鍋的加熱。

  3、水開后放入冰糖。

  4、冰糖溶化后關火,把免煮鍋放入保溫外桶內,悶煮4-5小時。

  5、悶好的紅豆沙,晾涼后放入冰箱冷藏。

  6、準備紅豆沙和各種水果。

  7、香蕉,芒果和西瓜切成小塊。

  8、適量紅豆沙盛入小碗中。

  9、紅豆沙的小碗里放入各種水果。

  10、點綴上櫻桃。

  11、擠上適量的煉乳。

  小貼士:

  冷藏后口感更好哦。我喜歡用免煮鍋來煮紅豆,這樣很省燃氣呢。沒有免煮鍋的話,就要用小火慢慢煮了,大概得煮2個小時左右。

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