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13種渭南特產足以讓你垂涎三尺

♠ 來源:美食特產網 ♠ 日期:2020-07-06 ♠ 瀏覽:190次
  渭南地處秦東要道,是中西部地區的結合點、陜西美食的匯集地,也是中西部美食的集散地;也不必說無論南北大菜還是東西部名吃,渭南都能尋覓到其蹤影;單說渭南的特色產品就足以讓你垂涎三尺,不信瞧瞧看哦。
陜西美食
  1、下邽葡萄:渭南下邽鎮,號稱三賢故里,是白居易、寇準、張仁愿的故鄉。近年來種植優質葡萄20萬畝,一半面積到了盛果期,是全國最大的葡萄基地,有著葡萄之鄉的美譽。成為我省“國家級紅提葡萄生產標準化示范區”,并初步形成了紅提葡萄、無核葡萄、巨峰葡萄、京亞葡萄四大產業。

  2、蒲城酥梨:蒲城,位于陜西省最北端地處蘇魯晉甘四省交界東臨名蒲城,是連接歐亞大陸橋的唯一通道,是全國生態示范縣,是世界最大果的園連片區,其中“貢梨”產量400000噸,因而蒲城被譽為“梨都”,綠色大地貢梨銷售中心地處蒲城貢梨發源地,國際專家公認的“世界優等酥梨最佳生態園”?!肮蠛诵?、皮薄多汁、酥脆甘甜、黃亮美麗而聞名遐邇,更兼消渴生律、化痰潤肺、止咳平端、清熱解毒之功效而享譽中外。

  3、蒲城麥稈畫:麥稈畫以麥稈為原料,整個制作過程集熏、蒸、熨、燙、剪、裁、印、編、雕刻等20多道工序。同時在制作技術上吸取了國畫、剪紙、烙畫及刺繡等姊妹藝術的表現手法,制作出的作品既保留了麥稈的自然光澤,有古色古香,形象、生動、逼真,具有極高的藝術價值和收藏價值。

  4、大荔西瓜:大荔西瓜產地位于陜西北部黃土高原水果之鄉—陜西大荔縣是我國唯一具備西瓜生產七項氣象指標的地區。大荔西瓜堪稱瓜中之王,富含維生素A、B2、C,葡萄糖、蔗糖、果糖、蘋果酸、谷氨酸和精氨酸等,有清熱解暑、利小便、降血壓的功效,對高熱口渴、暑熱多汗、腎炎尿少、高血壓等有一定的輔助療效。大荔西瓜以瓤沙、味甜、水多、營養豐富而聞名。

  5、大荔冬棗:享有"南荔枝,廟上冬棗"的盛名,含有天門冬氨酸、蘇氨酸等19種人體必需的氨基酸,與其它果品相比,維生素C的含量是蘋果的70倍,營養價值為"百果之冠",被譽為"百果王"、"活維生素丸"。另外富含多種微量元素和礦物質,有防癌、防心腦血管疾病之功效,營養價值為百果之冠,倍受廣大消費者青睞,被稱為"天下奇果"。

  6、潼關醬菜:潼關醬菜是陜西省省潼關縣傳統土特產,源于唐代進獻皇帝的貢品。品種有八寶醬菜連皮醬筍等。曾于1916年獲巴拿馬世界名特食品博覽會銀質獎,享譽海內外。

  7、白水蘋果:白水縣是國內外專家公認的蘋果最佳優生區之一,素有"我國蘋果之鄉"的美譽,其"白水"蘋果也被確定為陜西省知名品牌。其以個大、色艷、香甜、細脆、耐儲藏、無污染而享譽中外,被譽為“黃土高原上的明珠”。

  8、白水杜康酒:白水杜康酒產于陜西白水縣。在我國古老的文明史中,酒的文化無比輝煌。被譽為酒林"元老"的杜康美酒,為我國久負盛名的歷史名酒,是我們的珍貴遺產,該酒因酒祖杜康始造而得名。白水杜康酒廠在杜康當年釀酒遺址杜康溝畔,白水杜康酒,屬清香型白酒,酒液清澈透明,芳香純正,入口綿甜,醇厚柔和,五味協調,回味悠長,飲后留香,風味獨特。

  9、富平柿餅:富平柿餅,又稱富平合兒餅。柿餅形似圓月,肉紅透明無籽,凝霜后,白里透紅、皮脆柔軟、清甜芳香,臍臍相對兩個一盒而得名。柿餅質地透明,清甜爽口,營養豐富,具有潤肺、補血、健胃、止咳等藥理功能。是陜西省名貴的漢族小吃之一。2001年,富平縣被國家林業局命名為"我國名特優經濟林之鄉--我國柿鄉"。

  10、富平瓊鍋糖:富平瓊鍋糖是陜西省東府有名的漢族小吃,富平特產瓊鍋糖亦是中外游客選購品嘗的地方風味特產之一。瓊鍋糖尤以古頻陽縣鳳凰城(今渭南市富平縣流曲鎮)生產的成糖,富平流曲鎮的瓊鍋糖據今已有數百年的制作歷史。因其香酥脆甜、口嚼味美、佐料考究,歷來為民間傳統的消食潤肺、健脾補腎之保健珍品。

  11、華山靈芝:華山靈芝自古為“仙草”,是罕見的菌類中的一種,或滋補、或入藥,可降血脂、抗癌、扶正固本、提高機體免疫力。華山靈芝色赤褐、形優美,并有大滋大補、延年增壽的營養,于92年在華山采集到的巨型靈芝,更可稱為“華岳靈芝”之彰表。成為一大奇觀。

  12、渭南水晶餅:水晶餅是陜西渭南的名點,特色是金面銀幫,起皮掉酥,涼舌滲齒,甜潤適口。外形美觀,配料制作講究,操作工藝嚴密。含有大量脂肪、蛋白質和維生素,油多而不膩,糖重而滲甜,具有濃郁的玫瑰芳香。

  13、華州黑陶:"土與火的結晶,力與美的藝術"是對華州黑陶的精辟詮釋,直到十九世紀二十年代后,在華縣的泉戶村,元君廟,老關臺等地先后發現了新石器時代遺址,1958年,國家進行了規模試掘,出土了大量的紅陶,白陶和黑陶碎片,黑陶才走進現代人類的視野。華縣黑陶工藝在眾多技術基礎上博采眾家之長,進行完善創新,將皮影影雕的刀功和繪畫,造型藝術的技藝等融匯其中,才成就了今天的華州黑陶。

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