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德式土豆餅的家常做法、德式土豆餅怎樣做好吃、德式土豆餅的制作方法及配料

♠ 標簽:德式土豆餅 ♠ 關注:0人次 ♠ 瀏覽:521次

菜系及功效:其他國家
德式土豆餅的制作材料:
主料:豆餅250克,雞蛋1個,面粉50克,細蔥末15克,植物油100克,鹽,胡椒面各適量,黃油少許
德式土豆餅的特色:
色黃嫩軟、鮮香宜人
教您德式土豆餅怎么做,如何做德式土豆餅才好吃
1.將土豆洗凈去皮,放入鍋中加適量水,上火煮約40分鐘,煮到軟爛,潷出水,把土豆搗碎成泥。放上雞蛋,鹽、胡椒面,面粉25克,并混合均勻。

2.將蔥切成末,放在黃油里炒黃,倒入土豆泥中,再混合均勻。

3.在一面板上撒上面粉,把土豆泥分成三份,全滾上面粉,用刀按成兩頭尖,中間寬的橢圓餅形,用刀在中間按一條約,在邊上再交替的安幾個短紋;呈樹葉狀。

4.將煎盤上火,放入少許植物油燒熱,把土豆餅下入,煎成金黃色即可。然后碼放在一個煎盤里、入爐烤幾分鐘,土豆餅豉起、鏟入盤中,即成。食用時可淋上酸奶油或少許黃油。免費

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