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碗面添果味的家常做法、碗面添果味怎樣做好吃、碗面添果味的制作方法及配料

♠ 標簽:碗面添果味 ♠ 關注:0人次 ♠ 瀏覽:503次

菜系及功效:其他國家
碗面添果味的制作材料:
主料:佛羅里達葡萄柚2個,西蘭花150克,北豆腐1塊(約300克),烏冬面200克,胡蘿卜2個,鮮香菇片或蘑菇片75克,柿子椒(紅綠均可)1個。
輔料:低鈉醬油,蜂蜜(口味酌選),姜末(或姜粉)
調料:香油(或低脂油),食用油各適量


教您碗面添果味怎么做,如何做碗面添果味才好吃
1、將葡萄柚剝皮、去籽、榨汁、備用;豆腐切成2厘米見方的丁狀,入開水煮5—10分鐘,瀝干備用;胡蘿卜洗凈,斜切成薄片,取約50克備用;柿子椒洗凈加工后,切成1厘米見方的丁狀,備用。

2、把葡萄柚汁、醬油、蜂蜜、姜末、香油一起拌勻后備用。

3、低脂油均勻淋在不粘鍋中,中火加熱至旺火,放入洗凈加工后的西蘭花和胡蘿卜片,煸炒3—4分鐘至蔬菜變脆嫩,即出鍋。

4、倒1茶匙食用油入鍋中,再入鮮香菇片和柿子椒丁,用旺火炒2—3分鐘,至椒丁微軟,即出鍋。

5、鍋中倒入剩余的食用油,加入豆腐丁,旺火炒2—3分鐘或呈微黃色(炒時注意小心翻動)即可。

6、鍋中加入拌好的葡萄柚汁混合物,熱透后再把炒好的蔬菜及豆腐丁倒入鍋內,最后將煮熟的面條慢入燒好的菜料中,輕拌入碗即可食。免費

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